THE SOUS VIDERS

CHI SIAMO

Besser Vacuum è un’azienda italiana di seconda generazione specializzata nella produzione di macchine sottovuoto per uso professionale e domestico, buste e rotoli lisci e goffrati per cottura e conservazione, strumenti per la cottura Sous vide, termosigillatrici e macchinari per la pulizia di bicchieri e stoviglie.

Da oltre vent’anni ci distinguiamo per determinazione e passione. L’idea del blog è nata dalla voglia di creare uno spazio dove poter raccontare e trasmettere l’amore per la buona cucina esaltata dall’innovativa tecnica della cottura sottovuoto. All’arricchimento di questo spazio contribuiscono collaboratori, chef, nutrizionisti e appassionati in genere.

Crediamo nel valore della ricerca tecnologica e scientifica applicate alla cucina e nella qualità degli ingredienti provenienti da fonti biologiche, sani e genuini che rispettano l’ambiente e la salute di chi li mangia.

#SousVidePower è il nostro personalissimo mantra: il sottovuoto come risposta allo spreco alimentare ed energetico, come soluzione per uno stile di vita più green, come lasciapassare verso un futuro 100% sostenibile.

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